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        糞肉,糞肉真的能吃嗎

        文章作者:藍色鳶尾 | 2016-03-17
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                糞肉這個詞匯的含義是由日本人提出來的,根據這個詞匯的字面意思我們就可以知道了,糞肉的意思就是說從糞便來提取做成了肉,可能很多人都無法理解,并且無法接受的,但是也有相當一部分人表示愿意接受這種食物來源,因為他們認為,這種食物不僅環保,而且來源非常的廣泛,或許將來爆發了人口危機,糞肉就是一個非常不錯的選擇,并且日本目前已經研發出了人體糞便的漢堡包,可以說這種食物來源算的上是人類歷史上最為“惡心”的食物,并且是最為黑暗的食物,本文將會詳細的問大家介紹糞肉的相關知識,以及其他的一些黑暗料理。

        糞肉

        糞肉發明的原因

                池田利用反應加強器將材料混合,再放進稱為“爆炸裝置”的奇幻機器,糞肉便大功告成。據悉,糞肉含63%蛋白質,25%碳水化合物,營養價值很高。科研團隊稱,研究有助減低牛只糞便排放量,但生產糞肉的成本比真正牛肉的價錢高10至20倍。處理污水成為日本一大難題,有科學家應當局要求,研發出可供食用的“糞肉”,有望透過人類“自我消耗”,減低糞水排放壓力。報道引起韓國網民熱議,很多人表示難以接受,亦有人認為研究說明日本科技能“化腐朽為神奇”,呼吁要學習日本科學家。
                池田利用反應加強器將材料混合,再放進稱為“爆炸裝置”的奇幻機器,糞肉便大功告成。據悉,糞肉含63%蛋白質,25%碳水化合物,營養價值很高。科研團隊稱,研究有助減低牛只糞便排放量,但生產糞肉的成本比真正牛肉的價錢高10至20倍。

        糞肉的發展現狀

                雖然說對于糞肉的制作等,都不能算是太困難的事情,因為其技術應用等不是太復雜,但是由于糞肉這種食物的取材來源非常的奇特,許多人都無法接受,更加是無法理解的,并且由于糞肉的制作成分非常的高,若要普及開來是幾乎不可能的,只有在充分的降低提取成本,才有可能把糞肉這個食物進行推廣,并且最重要的一點是,大眾要能夠接受這種食物,這才是最重要的,只有在大眾接受的基礎上,才有可能使得糞肉能夠進入大眾的餐桌。

        糞肉

        牛糞火鍋

                “牛糞火鍋”也叫“牛癟火鍋”,是貴州省黔東南地區的苗族美食,只有在當地才能吃到最正宗的。在宰殺前用上等的青草加中草藥材喂飽牛,宰殺后把牛胃及小腸里未完全消化的食物拿出來,擠出其中液體,加入牛膽汁及佐料放入鍋內文火慢熬后食用。為貴州黔東南地區待客上品。

        牛糞火鍋的來源及發展

                很久以前,一位貴州人經常腹瀉,肚痛,四處求醫藥吃了不少卻不見效,他見牛羊吃百草身體健壯,便試吃牛癟,吃了幾次,腹瀉就好了。事情傳開之后,大家就開始效仿,并逐漸完善制作工藝,不斷添加香料。從此,這種飲食習慣代代相傳,每逢過年過節,都殺牛羊吃癟,并且作為款待賓客的佳肴。
                中國烹飪大師、貴州省食文化研究會副會長、黔菜專家吳茂釗稱,牛是反芻動物,反芻就是我們所說的倒嚼,牛在進食經過一段時間以后,會將半消化的食物返回嘴里再次咀嚼,“牛一般吃青草,大部分未經充分咀嚼就吞咽,進入我們所稱的“蜂窩肚”,在食物經逆嘔重新回到口腔里面就會混雜唾液和胃液,當地人又稱作‘百草湯’”。

        糞肉

        昆蟲食物和糞肉的區別

                將昆蟲作為食物的來源其實在很早很早之前就已經存在了,在很多地方已經成為了一個特色食品,但是對于很多的大眾來說,昆蟲還是比較難以入口的食物,比如說我國的很多人都無法接受昆蟲這種食物,但是根據國際組織的研究發現,在地球上,昆蟲的數量遠遠超過人類的數量,并且許多昆蟲體內都含有大量的蛋白質等成分,是非常適宜食用的食材,但是依然有很多人無法接受這種食物,但是昆蟲相比糞肉來說,還是好了很多的,因為畢竟是天然的肉質,并且昆蟲的來源非常多,在日常生活中都有昆蟲,并且現在已經開始了人工養殖昆蟲,這更加凸顯了昆蟲這種食物的可靠性,甚至有科學家相信,昆蟲將來會成為我們人類生活的主要食物來源。

        油炸知了猴

                知了猴,它就是我們所說的蟬的若蟲。它的食用價值和藥用價值都非常高,尤以剛出土的若蟲含蛋白質最高。油炸知了猴就是用油炸。知了猴除了食用價值外,還有著極高的藥用價值,據《中國藥材學》記載,蟬若蟲有益精壯陽、止渴生津、保肺益腎、抗菌降壓、治禿抑癌等作用,蟬蛻富含甲殼素,異黃質蝶呤、赤蝶呤、腺苷三磷酸酶,具有疏風散熱、透疹、退翳、止疚、補腎、清熱、解毒的功效,常用于治療外感風熱、咳嗽音啞,咽喉腫痛、風疹瘙癢、目赤目翳,破傷風,遺尿、腸炎、小兒驚癇、夜哭不止等癥,是中國一味常用中藥材,可以說蟬若蟲的一身都是寶。

        油炸毒蜘蛛

        油炸毒蜘蛛

                炸蜘蛛是一道柬埔寨的當地小吃。位于磅湛省曾波雷區的素昆鎮之中,這種把油炸過的蜘蛛當作特產點心沿街叫賣之奇景,對于經過這個小鎮的觀光客而言成為了一種地方名勝。
                雖然在柬埔寨別的地方也有將蜘蛛作為食材,但是素昆鎮,這個位在高速公路旁距離首都75千米的貿易城鎮則是這項流行的中心。 這些蜘蛛是豢養在素昆北部村落地面的坑洞之中,或是從附近的森林捕獲,再來用油去炸。這項風俗是如何開始的仍不是很清楚,但有些人認為在紅色高棉的統治期間,發生了饑荒與旱災,并在波布的暴政與食物的短缺之下,人民出于無奈才開始食用蜘蛛、老鼠、蜥蜴之類的生物。 然而最近炸蜘蛛高人氣的現象是出現在1990年代晚期。 現在由于森林破壞的影響,造成蜘蛛棲息地的減少,使得蜘蛛的單價迅速飆漲。在2002年,一只蜘蛛的單價為約300瑞爾,相當于當時的0.08美元; 但在2006年,從年初的單價300瑞爾漲價到8月的500瑞爾。

        炸蜈蚣

                炸蜈蚣是以蜈蚣為主材的菜肴名,將蜈蚣去毒油炸食用。經過現代技術處理后,含有豐富蛋白質,被稱作抗腦瘤的食物之一。

        活吃鯉魚

        活吃鯉魚

                “活吃鯉魚”是一道名菜。魚菜上桌后,魚嘴還在一張一合,魚尾還在微微顫動,此景大約可持續20-30分鐘。就餐者常為此情景拍案叫絕。但這樣燒出來的魚并不鮮美,也不利于健康。從味道上講,這種燒制方法時間短,魚體不能充分吸收調味品中的汁液,魚體中的蛋白質沒有經過氧化酶分解,所以魚并不鮮美可口。從營養方面講,活魚肌肉組織中的蛋白質沒有分解產生氨基酸,肉質較硬,不利于人體的消化吸收。烹制時,為保持魚的鮮活,燒制時間短,魚體燒不透,會半生不熟。特別是淡水魚中,常帶有華枝睪吸蟲、異形吸蟲等寄生蟲,食用燒不透的魚,就有可能患寄生蟲病,出現食欲不振、腹痛、腹瀉、肝腫大、黃疸和浮腫等癥狀。

        三吱兒

                剛出生的小老鼠(活的)一盤,調料一盤。食用者用筷子夾住活老鼠,老鼠會“吱兒“的叫一聲,(這是第一吱兒),放到調料里時,老鼠又會“吱兒“一聲,(這是第二吱兒),當放入食用者口中時,鼠發出最后一“吱兒“(共三吱兒)。菜譜簡單,食用者需要無窮的饕餮動力和無比的勇氣,才可以品嘗這道菜。

        活章魚

        活章魚

                在韓國,人們認為活章魚的觸須是一道美味的冷盤佳肴。將其切成小塊,沾上香油和芝麻,放入嘴中,此時會發現它仍在喉嚨里滑動,因為觸須還有很強的活力。但這樣很容易讓人窒息。據報道,韓國平均每年有六人因食用活章魚而窒息死亡。
                “San Nak Ji”又叫活章魚,在朝鮮、韓國和日本都是最受歡迎的美味。當活章魚在盤子里不停的搖動觸須時候,放到嘴里直到粘到你嘴巴上顎時,那種感覺絕對是一種享受。
                上面提到的那些食物都是能夠稱得上是黑暗料理的食物,雖然有的食物比較的有特色,但是依然有很多的人無法接受上面的那些食物,因此很多食物都只是地方性的特色食物,并不是非常普遍的食物,但是除了上面的那些食物之外,還有許許多多的其他種類的食物,都是非常人能夠忍受的,但是這些食物和糞肉相比,完全不是在一個層面上的,取材的方式以及制作方式都完全的不同。

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